酸碱实验台 · 醇、酚与醚
三支试管，谁会先“交出”氢离子？
同样带着羟基，乙醇、苯酚和乙酸的酸性为什么相差很大？从看得见的溶解、气泡和澄清变化开始，别急着背结论，先让试剂替你说话。
你的任务：每次选一种物质和一种试剂，再观察试管。把“是否有气泡”和“是否生成可溶盐”连起来：这比只盯着一个结构式可靠得多。
配制这一组实验
① 选待测物质
② 选加入试剂
观察窗口
请先完成两项选择
待测物质
加入试剂后
放置片刻
这里会出现可见现象与对应的化学判断。先挑一对组合；如果你的预想错了，正好抓住那个“为什么”。
判定线索：碳酸氢钠能不能产生二氧化碳，是区分羧酸与苯酚、醇的一把很锋利的尺子。
苯氧负离子
苯环不是“装饰”
苯酚失去氢后，氧上的负电荷能与苯环的π体系共振离域，共轭碱较稳定，所以苯酚比乙醇更容易失去氢。可别走得太远：羧酸根的负电荷能在两个氧原子间离域，稳定得更多，乙酸仍明显更酸。
先想一想
只有三瓶无色样品，已知分别是乙醇、苯酚和乙酸。向少量样品中滴加碳酸氢钠溶液，哪一种会立刻有持续气泡？
先作出判断，再看反馈。关键不是“酸就一定冒泡”，而是酸性是否足以把碳酸氢根转成碳酸并放出二氧化碳。
实验判断链：看气泡区分乙酸；看氢氧化钠中是否形成可溶盐识别苯酚；剩下的乙醇在这两种试剂中都没有显著的酸碱反应。