能量从哪里来?
糖类是人体重要的能源物质;脂肪是脂质的一种,也是人体重要的备用能源物质。蛋白质也能提供能量,但它的主要任务不是“当燃料”。
第 8 章 · 食物中的营养物质
把每种营养物质送到它最合适的“工作岗位”。每一关只需找出一个最匹配的线索:主要作用、常见来源或摄入不足时的提示。
每类各选一张;选错也能继续尝试。
先从“主要作用”这一行开始吧。
营养知识不是“哪一种最好”的排行榜。身体的生命活动需要多种营养物质共同配合;日常饮食要做到食物多样、搭配合理。
糖类是人体重要的能源物质;脂肪是脂质的一种,也是人体重要的备用能源物质。蛋白质也能提供能量,但它的主要任务不是“当燃料”。
水、无机盐和维生素通常不直接供能,却参与调节生命活动。缺少其中某些成分,身体的正常运转仍会受影响。
同一种表现可能有多种原因;题目中的线索用于学习营养知识。遇到持续不适,应告诉家长并咨询医生或专业人员。