进出有联系，也有“把关”

清水泡过的蔬菜、盐腌后的蔬菜，会呈现不同现象。图解只帮助我们建立基本联系：物质进出与细胞膜有关，细胞进行生命活动也离不开能量；不把生活现象简单归结为单一原因。