A · 同街多店同时少客
过去两周,转角灯与同街三家店午后订单都下降约 25%;附近办公室也减少了团体采购。
跨店同步“转角灯”咖啡店的订单下降、原料延误、招工难,看起来都像“生意不好”。先把证据放到正确的诊断格,再决定下一步调查。
每张卡只提供一条线索。真正的诊断需要把它和同街、价格、产能等信息对照。
过去两周,转角灯与同街三家店午后订单都下降约 25%;附近办公室也减少了团体采购。
跨店同步街区总客流与消费额基本稳定,但顾客转向低糖冷萃;转角灯仍主推甜拿铁。
偏好变化订单咨询量不降,咖啡机维修 9 天;主力拼配豆清关延误,缺货时长达一周。
投入受限同街客流下降约 15%,同时两名咖啡师离职、牛奶供应不稳,出杯时间翻倍。
双重信号放入卡片后,可随时移动或移除。