把“转化因子”逐个拿走
艾弗里等人把 S 型肺炎链球菌的提取物分成多份。每一份都加入 R 型活菌，唯一改变的是：先用哪一种酶处理提取物。这样，结论才来自比较，而不是猜测。
保持不变：S 型菌提取物的来源、R 型活菌和培养条件相同。唯一变量：被破坏的物质种类。
选择一种处理
每次选择一种酶，模拟处理后再把提取物与 R 型活菌混合培养。
培养观察
记录尚为空。请做三次处理，尤其留意哪一次让 R 型菌不再转化。
排除法的关键：破坏蛋白质或 RNA 后，R 型菌仍能转化为 S 型；只有破坏 DNA 后，转化不再发生。在该实验条件下，DNA 是使 R 型菌发生稳定遗传性状改变的物质，因此 DNA 是遗传物质。