路线 A：用于生活
老板把 4 千元全部用作个人消费。下月只补回原料与工资，不增加桌椅、设备或员工。
第十六章 · 对照实验
同一笔剩余，两个下月
小餐馆本月收回预付资本后，还剩 4 千元。选择它的去向，看看“规模不变”和“规模增长”在账上有什么不同。
剩余 4 千元
路线 B：投回经营
老板将 2 千元转为新增原料与工时，剩余 2 千元用于生活。下月预付资本会提高。
月初预付10原料 6 + 工资 4
售卖收入14餐食卖出后回到现金
补回经营10原来的规模被补回
下月预付10规模保持原样
当前路线 A：4 千元全部进入老板个人消费。下月仍以 10 千元开门营业；在这个抽象设定中，资本按原规模周而复始地运动。
提示：这里比较的是《资本论》中的两种分析设定。现实餐馆还会受价格、存货、信贷、税费和竞争等多种因素影响。