合同没少付,差额从哪里来?

用咖啡店的一班工作,按马克思的批判性分析追踪“劳动力”这件特殊商品。

案例
推理
市场

购买劳动力

店主按一天 240 元支付小林的劳动力。这个数在案例中用来代表维持其工作能力的当天价值。

生产

消费它的使用价值

小林把咖啡豆、牛奶和设备组织成饮品。劳动过程既生产有用的咖啡,也把新增劳动加入产品。

结果

超过工资的新增价值

若整班新增价值为 480 元,其中 240 元补偿劳动力价值;其余 240 元是本章讨论的剩余价值。

判断:上述 240 元差额,在这一理论框架中主要来自哪里?
请选择一种解释。