第13章 · 价格理论
成本不是售价
把林姐的雨天早市摊位搬到实验台：先找出“不能低于哪里”，再讨论顾客和竞争者会把价格推向哪里。
青菜摊 · 雨天早市
林姐今天的账本
80斤青菜进货，进货总价264元；运费与分拣36元；8斤损耗；摊位和人工100元。真正能卖出的，是剩下的可售量。
保本均价 = 总成本 ÷ 可售量
① 调整今天的账本
斤
元
元
斤
元
② 看见保本线
5.56元 / 斤
总成本 400 元 ÷ 可售 72 斤
元 / 斤
每卖1斤少 0.66 元；若卖完可售量，将亏损约 47.52 元。
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读图：保本线是成本约束，不是“应该收多少钱”的答案。4.9元比保本线低，林姐若坚持这个价，需要降低成本、减少损耗，或接受亏损来换取客流。