把下面的三类糖想成由更小单位搭成的不同规模。悬停看名称,点击任一块展开说明。
常见例:葡萄糖、果糖、核糖。
可作为构成更大糖类的基本单位。
常见例:蔗糖、麦芽糖、乳糖。
由两个单糖脱水缩合而成。
淀粉、糖原、纤维素。
都是多糖,但“用途”并不相同。
提示:分类依据主要是由多少单糖单位连接而成;功能还要结合具体结构来判断。