TURNING CORNER / PRICING DESK

一张菜单,
一套共同语言。

元
把不同选择
放进同一张表

林岚不是在给咖啡贴上“客观价值”标签。她在用同一个单位,把原料、人工、标价与顾客反应放到能讨论、能核对的账本上。试着调整午高峰菜单。